{"id":22375,"date":"2018-01-09T17:18:43","date_gmt":"2018-01-09T16:18:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.silverpacker.de\/?p=22375"},"modified":"2020-06-28T17:32:27","modified_gmt":"2020-06-28T16:32:27","slug":"stinkfrucht-oder-koenig-der-fruechte","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.silverpacker.de\/?p=22375","title":{"rendered":"Stinkfrucht oder K\u00f6nig der Fr\u00fcchte"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>\u201eSind Sie sich sicher? Haben Sie schon einmal Durian gegessen?\u201c Die Eisverk\u00e4uferin im noblen Schokoladengesch\u00e4ft Camaca in der neuen Imago Shopping Mall am KK Time Square schaut verwundert in die entschlossenen Gesichter der zwei deutschen Touristen, die es gezielt auf die Sorte mit dem gelben Fruchtfleisch abgesehen haben. Asiaten lieben den Geschmack des stachelbewerten kokosnussgro\u00dfen \u201eK\u00f6nigs der Fr\u00fcchte\u201c. Westliche Langnasen lassen sich meist schon vom \u201eGeruch\u201c der Stinkfrucht abschrecken und scheuen vor weiteren Tests zur\u00fcck.<\/p>\n

Nat\u00fcrlich waren wir bei unserem \u201eersten Mal\u201c auch etwas skeptisch. Das Geschmackserlebnis l\u00e4sst sich am besten mit dem Genuss eines reifen Roquefortk\u00e4se vergleichen. Der erste Bissen schmeckt noch ungewohnt, beim zweiten, nein dritten kommt der kr\u00e4ftige Geschmack erst richtig zur Entfaltung, erinnert an Vanillepudding, ein wenig auch an Walnuss, vielleicht auch Zwiebeln.<\/p>\n

\"\"<\/a>Die Durian begegnet uns \u00fcberall auf unserer Reise. In Hotels und an Flugh\u00e4fen ist sie nur auf Fotos zu finden. Die Mitnahme und der Verzehr der frischen Fr\u00fcchte ist hier streng verboten. Die nachhaltige Geruchsbel\u00e4stigung wird mit einer Strafe von rund 200 Euro geahndet. Andernorts gilt oft das Motto \u201eimmer der Nase nach\u201c. Die frischen gr\u00fcnen Stachelfr\u00fcchte werden auf M\u00e4rkten oder am Stra\u00dfenrand verkauft. In Superm\u00e4rkten ist das gelbe Fruchtfleisch der Durian meist vakuumverpackt im K\u00fchlregal zu finden, ansonsten getrocknet oder weiterverarbeitet als Bestandteil von Pralinen oder Bonbons.  Oder eben Eiscreme.<\/p>\n

Die Eisverk\u00e4uferin bleibt noch ganz in unserer N\u00e4he, als wir bereits gen\u00fcsslich unser Eis l\u00f6ffeln. Vermutlich wartet sie darauf, dass wir die beiden Eisbecher doch noch gegen ein Schokoeis eintauschen wollen. Keine Chance!<\/p>\n

Unterkunft:<\/strong>
\nThe Klagan Hotel<\/a>
\nUnit 25-28, Ground Floor, Block D, Warisan Square, 88000 Kota Kinabalu, Sabah<\/p>\nngg_shortcode_0_placeholder\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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