![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.silverpacker.de\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/mx_2018-12-13_P1050611.jpg\")
<\/a>Auf halber Strecke zwischen Cancun und Rio Lagartos liegt Temoz\u00f3n. Da wir noch nicht gefr\u00fchst\u00fcckt haben und es bereits Mittag ist, parken wir unseren Mietwagen vor einem kleinen Restaurant am Wegesrand. Auf unsere Frage nach Spezialit\u00e4ten der Region empfiehlt uns Wirt Jorge ger\u00e4uchertes Schweinefleisch. Es wird praktischerweise nebenan in einer kleinen Halle produziert und kommt daher frisch und noch rauchwarm auf den Tisch. Das in Streifen geschnittene Fleisch wird mit Reis, Salat, unterschiedlich scharfen So\u00dfen und Tortillas \u00a0serviert. Es schmeckt hervorragend.<\/p> <\/p>\n\n\n\n Essen & Trinken: Unterkunft:<\/strong> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Auf halber Strecke zwischen Cancun und Rio Lagartos liegt Temoz\u00f3n. Da wir noch nicht gefr\u00fchst\u00fcckt haben und es bereits Mittag ist, parken wir unseren Mietwagen vor einem kleinen Restaurant am Wegesrand. Auf unsere Frage nach Spezialit\u00e4ten der Region empfiehlt uns … Weiterlesen <\/a>Nach dem Essen bekommen wir Gelegenheit zu einer kleinen F\u00fchrung und k\u00f6nnen die Produktion besichtigen. Auf den Rosten der sechs gemauerten Holz-befeuerten Grills liegen nicht ganz fingerdick geschnittene Schweineschnitzel. W\u00e4hrend des etwa dreist\u00fcndigen R\u00e4uchervorgangs werden sie mit Wellpappe abgedeckt und gelegentlich gewendet. Mit dieser Methode werden auch verschiedene W\u00fcrste und Rippchen ger\u00e4uchert. Mittlerweile beliefert das kleine Familienunternehmen nicht nur zahlreiche weitere Restaurants des Ortes, sondern schickt die kulinarischen Spezialit\u00e4ten bis nach Mexiko Stadt.<\/p><\/p>\n\n\n\n\n\n<\/a>Am Nachmittag erreichen wir unser heutiges Quartier direkt gegen\u00fcber vom Hafen von Rio Lagartos. Bis zum recht fr\u00fchen Sonnenuntergang gegen 17 Uhr ist noch gen\u00fcgend Zeit f\u00fcr einen kleinen Spaziergang an der Mole. Unterwegs begegnen uns auf der fast menschenleeren Stra\u00dfe mehrmals mit Jesus- und Marienfiguren beladene Sackkarren. Die Statuen finden f\u00fcr den Bau der Krippen in und vor den H\u00e4usern vieler Familien in der Vorweihnachtszeit rei\u00dfenden Absatz.<\/p>\n\n\n\n\n\n<\/a>Ansonsten ist gerade nicht viel los. Gerade werden fangfrische Tintenfische von einem kleinen Trawler entladen und f\u00fcr den Weitertransport vorbereitet. Neben denFischerbooten d\u00fcmpeln zahlreiche Touristenboote verwaist am Kai. Mit ihnen solles am n\u00e4chsten Morgen zu den Flamingo-Populationen gehen, f\u00fcr die Rio Lagartos ber\u00fchmt ist.<\/p>\n\n\n\n\n\n
Restaurante Ahumados<\/a>
<\/strong>Calle 10, 97740 Temoz\u00f3n, Yucatan, Mexiko<\/p>\n\n\n\n
Posada El Perico Marinero<\/a>
<\/strong>Calle 9 Malecon, Rio Lagartos, Rio Lagartos, Mexiko<\/p>\nngg_shortcode_0_placeholder<\/p>\n\n\n\n