{"id":29736,"date":"2022-12-31T20:00:00","date_gmt":"2022-12-31T19:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.silverpacker.de\/?p=29736"},"modified":"2023-04-08T16:28:16","modified_gmt":"2023-04-08T14:28:16","slug":"2022-12-31","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.silverpacker.de\/?p=29736","title":{"rendered":"Was hier so alles seinen Anfang nahm\u2026"},"content":{"rendered":"\n

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Bis es heute zu regnen aufh\u00f6rt dauert es laut Wettervorhersage noch ein paar Stunden und wir nutzen den verregneten Vormittag f\u00fcr einen Besuch im Waschsalon schr\u00e4g gegen\u00fcber unserer Unterkunft.<\/p>\n\n\n\n

Wir sind nicht die einzigen, die auf die Idee gekommen sind, dem neuen Jahr mit frisch gewaschenen Klamotten entgegenzusteuern.<\/p>\n\n\n\n

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Mittags ist es Zeit f\u00fcr ein versp\u00e4tetes Fr\u00fchst\u00fcck im Boudin an der Strandpromenade. Die B\u00e4ckerei ist angeblich \u201edas \u00e4lteste kontinuierlich operierende Unternehmen in San Francisco\u201c und bekannt f\u00fcr das einzigartige leckere  Sauerteigbrot von San Francisco.<\/p>\n\n\n\n

Jetzt sind wir bestens f\u00fcr den Jahreswechsel ger\u00fcstet. Auch die Wetterg\u00f6tter haben irgendwann ein Einsehen. Kurz nach Sonnenuntergang h\u00f6rt es auf zu regnen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Ein paar Blocks weiter beansprucht man die Einf\u00fchrung \u00a0des \u201eIrish Coffee\u201c in den USA f\u00fcr sich. Der Reisejournalist Stanton Delaplane vom San Francisco Chronicle habe einen solchen bei einem Besuch in Irland vor seinem Abflug in Dublin am Flughafen getrunken und den Besitzer des Buena Vista Cafe, (Hyde Street, Ecke Beach Street), Jack Koeppler zum \u201eNachbau\u201c des alkoholischen Hei\u00dfgetr\u00e4nks \u00fcberredet. Um eine Methode zum Platzieren der oben auf drapierten fl\u00fcssigen Schlagsahne zu finden, sei niemand anderes als der damalige B\u00fcrgermeister George Christopher behilflich gewesen, der \u2013 was f\u00fcr ein Zufall – auch eine gro\u00dfe Molkerei besa\u00df. Am 10, November 1952 konnte dann endlich der erste Irish Coffee in Amerika kredenzt werden.<\/p>\n<\/div>

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\u00dcberhaupt gibt es so einiges, wof\u00fcr man sich am Fisherman\u2019s Wharf mit Einem \u201eErstes\u201c oder \u201e\u201cEinziges\u201c r\u00fchmt. Das italienische Restaurant \u201e Fior d’Italia\u201c unten im San Remo Hotel  reklamiert f\u00fcr sich, \u201edas \u00e4lteste italienische Restaurant Amerikas\u201c zu sein \u2013 er\u00f6ffnet 1886.<\/p>\n\n\n\n

Weitere \u201eFirsts,\u201c die in San Francisco angeblich ihren Anfang nahmen sind Cocktails wie der im \u201eTrader Vic\u201c in den 40er Jahren erstmals kreierte \u201eMai Thai\u201c sowie der \u201eMartini\u201c, der 1860 erstmals ger\u00fchrt, nicht gesch\u00fcttelt und mit einer Olive im Glas, von einem  Barkeeper namens \u201eProfessor\u201c Jerry Thomas serviert worden sein soll. Der Name soll \u00fcbrigens auf einem Missverst\u00e4ndnis beruhen. Auf die Frage, was das sein solle, habe der geantwortet: \u201eit\u2018s a Martinez\u201c.<\/p>\n\n\n\n

Auch mehr oder weniger kulinarisch Wertvolles soll in San Francisco und Umgebung seinen Ursprung haben, beispielsweise das \u201eChop Suey\u201c, mit dem hier lebende Chinesen ihre Landsleute beim Bau der Eisenbahn versorgt haben sollen. Logisch, dass auch die unverw\u00fcstlichen Fortune Cookies ihre Verbreitung der Erfindung einer von einem gewissen Shuck Yee gebauten Maschine zu verdanken haben , die  gleich nebenan in der Stadt Oakland die Massenproduktion der Gl\u00fcckskekse und den weltweiten Siegeszug der unverw\u00fcstlichen \u201echinesischen\u201c Kleinigkeit mit dem Spruchorakel  einl\u00e4utete. Weltweit sollen es mittlerweile \u00fcber 3 Milliarden sein, die hier und andernorts produziert werden\u2026<\/p>\n\n\n\n

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Happy New Year!
vom Pier 39 @ Fisherman’s Wharf
w\u00fcnschen Cosy und Claus<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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