{"id":36056,"date":"2025-12-21T15:43:23","date_gmt":"2025-12-21T14:43:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.silverpacker.de\/?p=36056"},"modified":"2025-12-21T15:54:39","modified_gmt":"2025-12-21T14:54:39","slug":"spurensuche-2","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.silverpacker.de\/?p=36056","title":{"rendered":"Spurensuche"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Bei unserer ersten gemeinsamen gro\u00dfen Vietnamreise im Winter 2012\/13 hatten wir uns mit einem befreundeten M\u00fcnchner P\u00e4rchen zum Bia hoi an der Ecke Hang Bong Street 66 in Hanoi getroffen. Den Ort gibt es auch heute noch, aber man hat sich dem Zeitgeschmack angepasst. Heute steht nicht einfach  nur  frisch gezapft mit Kohlens\u00e4ure versehenes Fassbier im Zentrum, es muss schon eine gr\u00f6\u00dfere Auswahl sein, die bei der jetzt \u201eFirst Local Craft Beer\u201c genannten Grillstation  in die Gl\u00e4ser kommt.<\/p>\n

\"\"<\/a>Craft Beer ist \u00fcberhaupt das Thema hierzulande. Zahlreiche Microbrauereien wie das Tony Vu<\/em> auf der anderen Stra\u00dfenseite haben sich auf ein m\u00f6glichst breitgef\u00e4chertes Angebot spezialisiert, brauen Pale Ale, Blondes, Stout, Weizen und manchmal auch ein Oktoberfestbier.  Das PPasteur Street Craft Beer \u1ea4u Tri\u1ec7u <\/em>unweit der Josephs-Kathedrale hatten wir bereits im letzten Jahr schon entdeckt und f\u00fcr den heutigen Abend nicht nur wegen der zahlreichen Biersorten gew\u00e4hlt, die mittlerweile auch von anderen Lokalen auf die Karte gesetzt werden. In positiver Erinnerung waren auch die Burger und Spareribs geblieben\u2026<\/p>\n

\"\"<\/a>Vorher strawanzen wir noch ein paar Stunden durch die Altstadt und weichen immer wieder in kleine Seitengassen aus, wenn uns die Mopeds auf den gr\u00f6\u00dferen Stra\u00dfen zu sehr nerven, wenn sie sich sogar auf den Gehweg dr\u00e4ngeln, um schneller voran zu kommen. Das lohnt sich gleich doppelt, Immer wieder und oft gut versteckt befinden sich kleine Tempel und Andachtspl\u00e4tze zwischen den schmalen H\u00e4usern, auf deren Alt\u00e4ren meist Obst, aber auch Wasser als Opfergaben aufget\u00fcrmt sind.<\/p>\n

\"\"<\/a>Als wir schlie\u00dflich die Kathedrale erreichen, tobt dort gerade ein Wukong-Cosplayer \u00fcber  den Kirchplatz. Fast h\u00e4tte ich den goldgelben Affengott mit seiner Pelzmaske f\u00fcr einen Wiederg\u00e4nger des \u201etierverwandelten\u201c K\u00f6nigs Ly Than Tong von gestern gehalten, aber ich werde schnell von seinen Fans aufgekl\u00e4rt. Er bleibt der einzige Vertreter dieses Spiels, rot gewandete und mit kleinen Rentiergeweihen \u201everkleidete\u201c Fremde und Einheimische spielen ein anderes Spiel und posen bevorzugt vor der am Portal aufgebauten Weihnachtskrippe.<\/p>\n

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Essen & Trinken
\n<\/strong>Tony Vu Brewing  \/ 1- Local craft beer
\n<\/strong>66 P. H\u00e0ng B\u00f4ng,
\nHo\u00e0n Ki\u1ebfm,  H\u00e0 N\u1ed9i 11017, Vietnam<\/p>\n

Pasteur Street Craft Beer <\/strong>\u1ea4<\/strong>u Tri<\/strong>\u1ec7<\/strong>u<\/strong> 
\n<\/strong>1 P. \u1ea4u Tri\u1ec7u, H\u00e0ng Tr\u1ed1ng,
\nHo\u00e0n Ki\u1ebfm, H\u00e0 N\u1ed9i 10000, Vietnam<\/p>\n

Unterkunft:<\/strong>
\nBay Luxury Hotel & Spa<\/strong><\/a>
\nNo 1 Ngo Huyen, Hoan Kiem
\n100000 Hanoi, Vietnam<\/p>\nngg_shortcode_0_placeholder\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bei unserer ersten gemeinsamen gro\u00dfen Vietnamreise im Winter 2012\/13 hatten wir uns mit einem befreundeten M\u00fcnchner P\u00e4rchen zum Bia hoi an der Ecke Hang Bong Street 66 in Hanoi getroffen. Den Ort gibt es auch heute noch, aber man hat … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":36058,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[3,7],"tags":[98,80,96,97],"class_list":["post-36056","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-asien","category-vietnam","tag-cosplay","tag-craft-beer","tag-hanoi","tag-wukong"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.silverpacker.de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/vn-2025-12-21_DSC3710-HEADER.jpg?fit=2398%2C1598","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p1fteS-9ny","jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.silverpacker.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/36056","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.silverpacker.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.silverpacker.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.silverpacker.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.silverpacker.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=36056"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/www.silverpacker.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/36056\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36067,"href":"http:\/\/www.silverpacker.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/36056\/revisions\/36067"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.silverpacker.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/36058"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.silverpacker.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=36056"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.silverpacker.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=36056"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.silverpacker.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=36056"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}