{"id":37476,"date":"2026-01-13T16:34:06","date_gmt":"2026-01-13T15:34:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.silverpacker.de\/?p=37476"},"modified":"2026-01-13T17:08:31","modified_gmt":"2026-01-13T16:08:31","slug":"im-letzten-winkel-einer-gasse","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.silverpacker.de\/?p=37476","title":{"rendered":"Im letzten Winkel einer Gasse"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>\u201eWir lieben Harry Potter! Und Pizza!\u201c<\/em> erkl\u00e4rt mir freudestrahlend der 19j\u00e4hrige Trung die zahlreichen Fotos an den W\u00e4nden, auf denen Charaktere des Fantasy-Klassikers in teils abgewandelter Form auf die G\u00e4ste schauen. Da klingt der abgewandelte Name der Pizzeria dann auch gleich wie ein Zauberspruch. Im Treppenhaus zu den oberen beiden Stockwerken schwingt  Harry  eine Pizzaecke gleich einem Zauberstab: \u201eAmaro!\u201c Das Amano<\/em> hat sich im hintersten Eck einer kleinen Gasse unweit des Ben Tanh Markts versteckt und entpuppt sich in jeder Hinsicht als  ein ganz besonderes vietnamesisch \/ italienisches Restaurant.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

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Italienisch Essen ist in Vietnam vielerorts m\u00f6glich, wenn man eine Abwechslung zu Nudelsuppen, Fr\u00fchlingsrollen und anderen asiatischen Gerichten sucht. Dabei lohnt der zweite und auch dritte Blick nicht nur in die Speisekarte, sondern wenn m\u00f6glich auch in die K\u00fcche. Die Qualit\u00e4t schwankt von Fertigpizzen aus der Tiefk\u00fchltruhe bis zu authentischen auf frischer Teigbasis handgefertigten Exemplaren aus einem meist Holzkohle-befeuerten, h\u00e4ufig direkt aus Bella Italia importiert Ofen.<\/p>\n

\"\"<\/a>Neben den \u00fcblichen Klassikern wie Pizza Margherita, Salami, etc sind gelegentlich auch eigene Kreationen im Angebot. So auch hier: Spezialit\u00e4t des Hauses ist die \u201ePizza 3 P\u2019s\u201c, \u00fcppig belegt mit Parma-Schinken, karamelisierten Birnen (pear) und Grana Padano sowie Rucola. Alternativ zum Mozarella kommt \u201ePh\u00f4 mai Stracciatella<\/em>“ zum Einsatz, ein vietnamesischer Frischk\u00e4se aus Mozzarella-F\u00e4den und Sahne, der auch den Kern einer Burrata bilden k\u00f6nnte.<\/p>\n

Mit dieser typisch vietnamesischen Fusion-Variante des italienischen Klassikers werfen wir schon mal einen Blick in Richtung Heimat. Morgen kurz vor Mitternacht hiesiger Ortszeit m\u00fcssen wir schon wieder zur\u00fcck und sitzen im Flieger in Richtung M\u00fcnchen, Zwischenstopp in Dubai inklusive. Die gleichnamige Schokolade werden wir uns auch diesmal wieder sparen. Wahrscheinlich ist sie sowieso wieder nicht verf\u00fcgbar und man wird direkt zum Schoko-Shop von Lindt geschickt.<\/p>\n

Essen & Trinken<\/strong>
\n\"\"<\/a>Amano Pizza – L\u00ea Th\u00e1nh T\u00f4n<\/strong>
\n200\/25 L\u00ea Th\u00e1nh T\u00f4n, Ph\u01b0\u1eddng B\u1ebfn Th\u00e0nh
\n Qu\u1eadn 1, Th\u00e0nh ph\u1ed1 H\u1ed3 Ch\u00ed Minh, Vietnam<\/p>\n

\"\"<\/a>Bason Caf\u00e9 Ben Thanh<\/strong>
\n17 Nguy\u1ec5n An Ninh, Ph\u01b0\u1eddng B\u1ebfn Th\u00e0nh,
\nQu\u1eadn 1, Th\u00e0nh ph\u1ed1 H\u1ed3 Ch\u00ed Minh, Vietnam<\/p>\n

 <\/p>\n

Unterkunft:<\/strong>
\nWe Home Ben Thanh<\/a><\/strong>
\nStadtbezirk 1, Ho-Chi-Minh-Stadt, Vietnam<\/p>\nngg_shortcode_0_placeholder\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u201eWir lieben Harry Potter! Und Pizza!\u201c erkl\u00e4rt mir freudestrahlend der 19j\u00e4hrige Trung die zahlreichen Fotos an den W\u00e4nden, auf denen Charaktere des Fantasy-Klassikers in teils abgewandelter Form auf die G\u00e4ste schauen. Da klingt der abgewandelte Name der Pizzeria dann auch … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":37477,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[3,7],"tags":[],"class_list":["post-37476","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-asien","category-vietnam"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.silverpacker.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/vn-2026-01-13_DSC5011.jpg?fit=2397%2C1598","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p1fteS-9Ks","jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.silverpacker.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37476","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.silverpacker.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.silverpacker.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.silverpacker.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.silverpacker.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=37476"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/www.silverpacker.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37476\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37490,"href":"http:\/\/www.silverpacker.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37476\/revisions\/37490"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.silverpacker.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/37477"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.silverpacker.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=37476"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.silverpacker.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=37476"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.silverpacker.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=37476"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}