Der Geruch von Kaffee…

…hat uns vor dreizehn Jahren in My Tho auf die Spur gebracht. Keine Trommeln und Gongs einer Pagode oder Kirchenglocken, keine Parteiparolen oder  Kindergeschrei einer benachbarten Schule. Damals weckte uns der Geruch von frisch geröstetem Kaffee. Denn zwei Blocks hinter unserem damaligen Quartier befand sich eine Kaffeerösterei. Wir haben uns diesmal zwar etwas weiter ein Hotel gesucht, marschieren aber tapfer eine Stunde an der Uferpromenade des Mekong entlang und suchen nach der richtigen Seitengasse, in der sich das  Cà Phê Quắn versteckt.

 Als wir endlich den richtigen schmalen Durchgang gefunden haben, ist es leider schon zu spät für eine Besichtigung der Rösttrommeln. „Die müssen gerade abkühlen.“ erklärt uns Nguyễn Bảy Quắn und lädt uns gleich zu einem kleinen Kaffee-Tasting ein. Er freut sich sichtlich, mit uns zwei alte Kunden wieder zu treffen. Der 63jährige ist mittlerweile etwas ergraut und zeigt uns stolz Fotos von sich und seiner Familie aus den vergangenen Jahren. Die Leidenschaft für guten Kaffee ist geblieben. Das wissen auch die Nachbarn zu schätzen, die mehrfach mit ihren Mopeds vor den Eingang rollen, ihre Bestellungen über den Zaun rufen  und sich mit frisch gerösteten Bohnen versorgen.

Kleine Rückblende:
Am Morgen hatten wir nach einem einfachen Frühstück in der Nachbarschaft  der fünfstöckigen, buddhistischen Chùa Phật Học Pagode einen kurzen Besuch abgestattet und ein paar Räucherstäbchen für eine gut Fahrt zum nächsten Ziel unserer Reise geopfert. Zum Glück ist eine  Alternative per Grab nicht nur doppelt so schnell sondern eine durchaus erschwingliche Alternative zu einer Busfahrt mit notwendigem einmaligen Umsteigen und dem Risiko in einem  „Sleeper“ von einer hartnäckigen Klimaanlage im Liegen angeblasen zu werden.

Vielleicht war es ja das kleine Rauchopfer, aber es dauert nur ein paar Minuten und wir sind unterwegs auf einer knapp zweistündigen Fahrt durchs Mekong-Delta.

 

Kaffee-Rösterei:
Cơ sở rang Cà Phê Quắn
31/5 Lê Thị Hồng Gấm, Phường 6,
Mỹ Tho, Tiền Giang, Vietnam

RestaurantTipp:
Le 68 Bistro & Café

Căn hộ HG01, 08A số 1A, Đ. Hùng Vương, Phường 1,
Mỹ Tho, Tiền Giang, Vietnam

Unterkunft:
Cuu Long Hotel
81-83 Đường 30/4, Phường 1, Thành phố
Mỹ Tho, Tỉnh Tiền Giang, Mỹ Tho, Vietnam

 

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