Bei unserer ersten gemeinsamen großen Vietnamreise im Winter 2012/13 hatten wir uns mit einem befreundeten Münchner Pärchen zum Bia hoi an der Ecke Hang Bong Street 66 in Hanoi getroffen. Den Ort gibt es auch heute noch, aber man hat sich dem Zeitgeschmack angepasst. Heute steht nicht einfach nur frisch gezapft mit Kohlensäure versehenes Fassbier im Zentrum, es muss schon eine größere Auswahl sein, die bei der jetzt „First Local Craft Beer“ genannten Grillstation in die Gläser kommt.
Craft Beer ist überhaupt das Thema hierzulande. Zahlreiche Microbrauereien wie das Tony Vu auf der anderen Straßenseite haben sich auf ein möglichst breitgefächertes Angebot spezialisiert, brauen Pale Ale, Blondes, Stout, Weizen und manchmal auch ein Oktoberfestbier. Das PPasteur Street Craft Beer Ấu Triệu unweit der Josephs-Kathedrale hatten wir bereits im letzten Jahr schon entdeckt und für den heutigen Abend nicht nur wegen der zahlreichen Biersorten gewählt, die mittlerweile auch von anderen Lokalen auf die Karte gesetzt werden. In positiver Erinnerung waren auch die Burger und Spareribs geblieben…
Vorher strawanzen wir noch ein paar Stunden durch die Altstadt und weichen immer wieder in kleine Seitengassen aus, wenn uns die Mopeds auf den größeren Straßen zu sehr nerven, wenn sie sich sogar auf den Gehweg drängeln, um schneller voran zu kommen. Das lohnt sich gleich doppelt, Immer wieder und oft gut versteckt befinden sich kleine Tempel und Andachtsplätze zwischen den schmalen Häusern, auf deren Altären meist Obst, aber auch Wasser als Opfergaben aufgetürmt sind.
Als wir schließlich die Kathedrale erreichen, tobt dort gerade ein Wukong-Cosplayer über den Kirchplatz. Fast hätte ich den goldgelben Affengott mit seiner Pelzmaske für einen Wiedergänger des „tierverwandelten“ Königs Ly Than Tong von gestern gehalten, aber ich werde schnell von seinen Fans aufgeklärt. Er bleibt der einzige Vertreter dieses Spiels, rot gewandete und mit kleinen Rentiergeweihen „verkleidete“ Fremde und Einheimische spielen ein anderes Spiel und posen bevorzugt vor der am Portal aufgebauten Weihnachtskrippe.
Essen & Trinken
Tony Vu Brewing / 1- Local craft beer
66 P. Hàng Bông,
Hoàn Kiếm, Hà Nội 11017, Vietnam
Pasteur Street Craft Beer Ấu Triệu
1 P. Ấu Triệu, Hàng Trống,
Hoàn Kiếm, Hà Nội 10000, Vietnam
Unterkunft:
Bay Luxury Hotel & Spa
No 1 Ngo Huyen, Hoan Kiem
100000 Hanoi, Vietnam
